Waldorf saláta
A zellert meghámozzuk, megmossuk, durvára gyaluljuk, majd azonnal meglocsoljuk citromlével. Körülbelül 5 percig érleljük.
Az almát meghámozzuk, és ugyancsak durvára gyaluljuk. A zellerhez keverjük, majd összedolgozzuk a majonézzel meg a tejföllel. Sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük.
A serpenyőben zsiradék nélkül megpirított píneamaggal díszítjük.
