Zöldbabos minestrone

  1. Az olívaolajon megdinszteljük a csíkokra vágott sárgarépát, rádobjuk a fagyott zöldbabot, a szintén felcsíkozott cukkinit és kelkáposztalevelet. Zúzott fokhagymával, sóval, felaprított zöld fűszerekkel (vagy elmorzsolt szárítottal) ízesítjük.
  2. Bő liter vízzel elkeverjük a paradicsompürét, felengedjük vele a levest, és addig forraljuk nagyon kis lángon, míg az összes zöldség roppanósra nem fő. Megkóstoljuk, ha szükséges, sózzuk. Tálalásnál szórunk rá egy kis adag reszelt sajtot.

Gyömbéres édesburgonyakrémleves

kaloria 140 CAL
ido 30 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.