Zöldborsókrémleves vízitormával és chorizóval
Az apróra vágott mogyoróhagymát kevés olívaolajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldborsót, a vízitormát meg a petrezselymet, s azzal pár percig tovább pároljuk. Ízlés szerint fűszerezzük sóval-borssal. Ezután hozzáadjuk a vajat, felöntjük az alaplével, és az egészet összeturmixoljuk, végül még egyszer összeforraljuk a tűzhelyen. A kolbászt serpenyőben megsütjük, és tálaláskor karikákra vágva – a képen látható módon egy pálcára szúrva – beleállítjuk a levesbe.
