Zöldséges erdeigomba-leves
A vajon megdinszteljük a meghámozott, felkarikázott
hagymát, répát, petrezselyemgyökeret, zellert. Ha már
félig puhák a zöldségek, rádobjuk a finomra vágott
petrezselyem zöldjét. Megszórjuk egy evőkanál liszttel,
felengedjük másfél liter vízzel. Beledobjuk a fagyasztott
gombát (nem olvasztjuk fel előtte, csak folyó forró víz
alatt alaposan átmossuk). Ízlés szerint sózzuk. Pár perc
alatt készre főzzük.
