Áttörjük a sült tököt, ha nagyon száraz lenne, pár evőkanál vizet adunk hozzá. Hozzákeverjük az összevágott vagy elmorzsolt zsályát és a tört zöld borsot is.
Felcsíkozzuk a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, kevés zsiradékon hirtelen megpirítjuk. Ráöntjük a tökpürét, együtt főzzük pár percig (most is mehet hozzá víz, ha le akarna égni). Végül beleforgatjuk a vékony csíkokra vágott pórét is, és azzal is pároljuk pár percig. Főtt tészta illik mellé.
