Magazin

Íme a tökéletes sült csirke titka

A csirke igazi jolly joker, ha húsételekről van szó. Bár önmagában nincs benne semmi izgalmas, de kiválóan fűszerezhető, rengeteg szósz illik hozzá, és gyorsan elkészül. Ahhoz, hogy kihozzuk belőle a maximumot, hasznos lehet néhány jól bevált tipp, amelyet bármikor bevethetünk.

Így tehető még kényelmesebbé a vidéki élet

Egyre többen hagyják hátra a nyüzsgő és sokszor megterhelő városi életvitelt és döntenek a nyugalmas, természetközeli és emberi léptékű vidéki lét mellett. De vajon milyen az élet egy mindentől távol eső tanyán? Valóban szükséges lemondani az összes kényelemről a feltöltődés érdekében? Képesek lehetünk önfenntartó gazdaságot vezetni és a saját magunk által megtermelt alapanyagokból készült ételekkel ellátni családunkat? Cikkünkben olyan hasznos eszközöket mutatunk be, amelyekkel sokkal komfortosabbá és biztonságosabbá tehető a vidéki élet!

Receptekkel!

Mindent az égetett tészta elkészítéséről

Ekler, képviselő fánk, profiterol... Csak néhány népszerű édesség, amely égetett tésztából készül. Hoztunk néhány tanácsot, hogy mindenkinek sikerüljön a tökéletes égetett tészta!

5 ok, amiért a fakanál a kedvenc konyhai eszközünk

Nincs konyha, ahol a fakanál ne lenne megtalálható. Sok alternatívája született már a modern korban, mégis a profik, minden műanyag csodakanállal szemben erre esküsznek.

Újkrumplipucolási kisokos

Imádjuk az újkrumplit, de utáljuk tisztítani. Sok helyen árulnak tisztított, zacskózott gumókat, de nem javasoljuk a használatukat, a héj nélküli ácsorgás során elveszítik a beltartalmuk és ízük nagy részét.

Pofonegyszerű spárga, főételnek vagy köretnek

A friss spárga is a tavasz, nyárelő örömei közé tartozik. Ha kapunk, nyugodtan együk hetente többször is, hiszen ezt az ízt és állagot az év többi felében nem tudjuk megkapni, sem a fagyasztott, sem a konzervspárga nem hasonlítható a frisshez. Adunk pár rém egyszerű és gyors receptet, vasárnap köret, hétköznap egy salátával főfogás.

Mit miért? – sütési praktikák kezdőknek

A legtöbb recept tele van olyan kifejezéssel, amit vagy pontosan értünk vagy sem, vagy tudjuk hogyan csináljuk és miért vagy sem. A leggyakrabban előforduló szófordulatokhoz adunk egy kis magyarázatot, hogy minden sütemény a lehető legjobban sikerüljön.

Így lesz tökéletes a madártej és a vaníliasodó: angolkrém lépésről lépésre

Ez a főzött krém az alapja többek között a madártejnek, a borsodónak, egyes fagylaltoknak, valamint számos sütemény és torta töltelékének.

Hogy ne legyen unalmas a főzelék

Nagyon szeretjük a főzelékeket, de csak feltéttel. A nem túl fűszeres, lágy textúrájú étel kíván maga mellé valami ropogósat, fűszeresebbet, laktatóbbat, így lesz komplett az étkezés.

Burgonya

10 dolog, amit jó tudni a krumpliról!

Imádjuk sütve, főzve, tepsiben pirítva. Egy magyar éves krumplifogyasztása 60 kiló. Ám ezeket az infókat jó, ha tudod a kedvenc köretünkről!