Magazin

Pácoljunk vagy sem? Újabb trükkök a kerti grillezéshez

A grillrácson, tárcsán sütött húsok zamatát erősen befolyásolja, hogy előtte pácoltuk-e, és ha igen, mennyi ideig, mivel, és hol. O. Horváth György összefoglalja, mi mindenre érdemes figyelni, hogy a hétvégi sütögetések a lehető legfinomabban alakuljanak.

4 szuper epres tipp, amit érdemes megfogadni a szezonban

Elkezdődött a szezonja, most vedd és edd! Ne csak nyersen és süteménynek vagy desszertnek elkészítve fogyaszd, próbálj ki más felhasználási lehetőségeket is!

Mi legyen a töltelék? Variációk göngyölt húsokra

A göngyölt húsok készítésekor nyugodtan szabadjára engedheted a fantáziádat. Az alábbi adagok négy hússzelet megtöltésére alkalmasak.

Ezért kéne gyakrabban búzafüvet fogyasztanunk

A búzafű az a frissen kihajtott búza, ami még csak sziklevele jelenik meg. Pár napos hajtásait leszedve, majd préselve nyerhetjük ki belőle a búzafű levét. Boltban is megvásárolható lé, por, illetve kapszula formájában, ám ha mégis úgy döntünk, hogy magunk, saját háztartásunkban termeljük, fontos, hogy mindenképpen le kell préselni fogyasztás előtt. Növényi rostjait az emberi gyomor nem, vagy csak nagyon nehezen tudja megemészteni.

6 tipp, hogy minden mártás és szósz csomómentes legyen

Garantáltan megfelelő állagú és kellően sűrű lesz az ételed, ha mindig a jellegének megfelelő technikát választod. Mutatjuk, melyek ezek.

Ezekkel az ételekkel enyhíthetjük az allergiás tüneteket

Koronavírus-járvány és kijárási korlátozások ide vagy oda, az allergiaszezon sajnos nem marad el és nem kíméli az arra érzékenyeket. Van viszont néhány étel, ami segíthet enyhíteni a tüneteket!

8 tény a csalánról, amivel jó, ha tisztában vagy

Lehetséges, hogy a csalánról elsőként a természetjárás közben előforduló kellemetlenség, a csaláncsípés jut eszedbe. Pedig a növénynek rengeteg jótékony hatása is van, akár külsőleg, akár belsőleg alkalmazod. Máris mutatjuk, mik is ezek!

Ismerd meg jobban a magyarok kedvenc desszertjét, a Túró Rudit!

Ha megkérdezünk egy külföldön élő magyart, milyen finomságot hiányol leginkább itthonról, a leggyakoribb válasz egyértelműen a túró rudi. Mintha a magyarsághoz hozzátartozna a túrós-csokis édesség szeretete, pedig korántsem ősi a recept!

A legeslegjobb túrós pogácsa – mi sül a főszerkesztő sütőjében?

Nagyon-nagyon édesszájú vagyok, de néha le tudok mondani egy desszertről. Viszont egy frissen sült pogácsának gyakorlatilag nem tudok ellenállni, és az az igazság, hogy nem már nem is akarok. Tudom, hogy jó páran vagyunk ebben a klubban, egy-egy jó pogácsarecept mindig nagy érdeklődésre tarthat számot.

Receptbeküldés játék játékszabályzata

Vidék íze magazin – receptbeküldés játék játékszabályzata.