Bazsalikommal sült sonkás jércemell
Fél centi vastagra felvágjuk a húst. Sóval-borssal bedörzsöljük, hagyjuk egy kis ideig állni. Deszkára
fektetjük a szeleteket, mindegyik tetejére teszünk egy-egy nagy levél vagy egy-egy kisebb ág bazsalikomot. Egyesével hajszálvékonyra vágott sonkába tekerjük. Forró olajon mindkét felüket pirosra sütjük. Párolt zöldségekkel és burgonyapürével tálaljuk.
