A zöldségeket szükség szerint tisztítjuk, hámozzuk, majd félcentis kockákra felvágjuk. Serpenyőben kevés olívaolajon roppanósra sütjük, majd rászórjuk az összemorzsolt bazsalikomleveleket.
Keverőtálban összedolgozzuk a három egész tojást a tejföllel, a hat evőkanál liszttel, sózzuk, végül hozzáforgatjuk a kissé lehűlt sült zöldségeket.
Egy kis-közepes tepsibe sütőpapírt terítünk, beleöntjük a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Langyosan vagy hidegen kockára vágjuk.
