Csíkokra vágjuk a szalonnát, egy kisebb fazékban ropogósra sütjük. Rádobjuk az apróra szabott vöröshagymát, megdinszteljük. Rászórjuk a finomra vágott petrezselyem zöldjét és a felkarikázott csilipaprikát. Beletesszük a kukoricaszemeket, felöntjük egyliternyi vízzel, hozzáadjuk a tejszínt is, és készre főzzük. Ízlés szerint sózzuk.
Ha kész, a keményítőt elkeverjük egy kis vízzel, és besűrítjük vele a levest. Adhatjuk melegen, de langyosan is nagyon finom.
