Currys jérce zöldséges rizzsel

Összekeverjük a fűszereket meg egy evőkanálnyi sót egy kis tálban, majd ezzel az illatos keverékkel kívül-belül
alaposan bedörgöljük a megmosott, leszárított csirkét. Sütőedénybe tesszük (lefedni nem kell), és 160 fokos sütőben másfél órán át sütjük (a sütési idő utolsó 10-20 percében felemelhetjük a sütő hőmérsékletét, hogy szebben megpiruljon).
A körethez kevés zsiradékon fehéredésig forrósítjuk a rizst, rátesszük a kurkumát, beledobjuk az apró kockákra
vágott zöldségeket, és kétszeres mennyiségű vízzel felengedjük. Kis lángon időnként megkeverve készre főzzük.