A szedret egy kisebb lábosban felforraljuk egy evőkanál vízzel, a cukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel. Kis lángon gyöngyöztetjük, amíg a gyümölcs kissé szét nem fő és a lekvár be nem sűrűsödik. Kihalásszuk a fűszereket, hozzáadjuk a citromlevet. Botmixrrel pürésítjük, ízlés szerint simábbra vagy darabosabbra.
Négy szelet kenyeret vagy kalácsot megkenünk ricottával, kanalazunk rá a meleg szederlekvárból. Bőkezűen megszórjuk reszelt csokoládéval, végül mindegyik tetejére nyomunk egy-egy szelet kenyeret vagy kalácsot.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat és a szendvicseket egyesével megsütjük, mindkét oldalukat aranybarnára pirítva. Azonnal, melegen tálaljuk.
