Piskótatésztát kavarunk a hozzávalókból, majd hozzákeverjük az olajat. Három egyenlő részre osztjuk, és kerek lapokat sütünk belőle.
A krémhez habot verünk a tejszínből a vaníliás cukorral és az instant zselatinnal. A túrót nagyon krémesre keverjük a porcukorral, a citrom levével és héjával. Végül összedolgozzuk a habbal.
Összeállítás: az alsó lapot megkenjük lekvárral, ráteszünk még egy lapot. Tortagyűrűt állítunk köré. Beletöltjük a túróhabot. Rárakjuk a felső tésztát (úgy, hogy az eredetileg alsó, nagyon sima része legyen felül). Hűtőszekrényben dermesztjük. Tálalás előtt vastagon megszórjuk porcukorral.
