Megmossuk az uborkákat, szárazra töröljük. Zöldséghámozóval hosszában csíkokra vágjuk (erős és éles szerszámra van szükség ehhez a művelethez). Feltekerjük a csíkokat.
Összekeverjük a krémsajtot a túróval, ízesítjük egy gerezd áttört fokhagymával, őrölt köménnyel, őrölt fehér borssal, sóval. Az uborkatekercseket tálra rakjuk, megtöltjük a fehér krémmel. Friss kenyeret adunk mellé.
