Fügés-kecskesajtos saláta
A salátát megmossuk, szárazra rázzuk, és nagyobb darabokra tépkedjük. Az aszalt fügét és a sonkát felaprítjuk, a kecskesajtot is kis kockákra vágjuk. A hozzávalókat salátástálba tesszük, és összekeverjük az olajbogyóval meg az apróra vágott korianderrel.
Öntet
Tálalás előtt meglocsoljuk az öntettel, amihez az olívaolajat
elkeverjük a finomra aprított fokhagymával, bazsalikommal, csipetnyi sóval és ízlés szerint pár csepp citromlével.
