Gyömbéres-narancsos sárgarépa-krémleves pirított napraforgómaggal

Gyömbéres-narancsos sárgarépa-krémleves pirított napraforgómaggal

A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. Az
olajon csipet sóval üvegesre pároljuk. A sárgarépát meghámozzuk, felkarikázzuk, rádobjuk a hagymára, és kevergetve félpuhára pirítjuk. 1 liter vízzel felengedjük, hozzáadjuk a gyömbért, és puhára főzzük. Amikor már teljesen puha a répa, merülőmixerrel krémesítjük. Hozzáadjuk a narancs levét, tekerünk rá borsot, és ha kell, még sózzuk.
A napraforgómagokat száraz serpenyőben megpirítjuk,
tálaláskor ezzel szórjuk meg a leves tetejét.

kaloria 230 CAL
ido 25 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.