Megfuttatjuk a vajon a finomra vágott hagymát, rádobjuk a zúzott fokhagymát. Fél perc után hozzáadjuk az apró kockákra vágott csirkemellet. Körbepirítjuk a húst. Ha kész, rátesszük az apró kockákra vágott paprikát, sózzuk és borsozzuk. Ha kihűlt, betöltjük a tésztát úgy, hogy a húsos ragura mindig teszünk egy-egy nagy csipet reszelt sajtot is. Hűtés után lekenjük a tetejét tojásfehérjével, és magkeverékkel megszórjuk. Forró sütőben sütjük
Kattintsa végig a galériát! Így készül a húsos lepényke (pirog):
