Joghurtos muffin

180 fokra előmelegítjük a sütőt. Lereszeljük a lime héját és kipréseljük a levét, 2 evőkanálnyi levet félreteszünk, a maradékot elkeverjük a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral, az olajjal és a joghurttal. A lisztet elvegyítjük a lime héjával, a sütőporral, a kukoricapehellyel, a csokoládéforgáccsal, majd beleforgatjuk a tojásos krémbe. A papírkosárkákkal kibéleljük a muffinsütő mélyedéseit, majd beleöntjük a tésztát. 25 percig sütjük. A maradék citromlevet kikeverjük a porcukorral, és a megsült muffinokra simítjuk. A lime héjával díszítjük.