- A zsiradékon halványbarnára sütjük a finomra vágott vöröshagymát, rádobjuk a zúzott fokhagymát, és még fél percig pirítjuk, közben kevergetjük. Ekkor tesszük rá a darált húst, a felaprított majoránnát. Nagy lángon, gyakran megkeverve jól átsütjük. Ha kész, sózzuk és borsozzuk. Csak egy pici sót adunk hozzá, mert a juhtúró úgyis sós. Hozzáadjuk a kicsumázott, felkockázott paprikát, pár perc alatt roppanósra sütjük. Ekkor keverjük hozzá a főtt rizst meg a felaprított petrezselyem zöldjét. Rámorzsoljuk a forró tetejére a juhtúrót, így szépen ráolvad. Azonnal tálaljuk.
650 CAL
40 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók
4 személyre
