- A neszkávét feloldjuk a meleg vízben. A tészta hozzávalóiból a szokásos módon vékony piskótát sütünk – vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki, mert akkor sokkal törékenyebb lesz.
- A tejszínből a habfixszel és a porcukorral kemény habot verünk, a végén óvatosan belekeverjük a fahéjat és a likőrt. A piskótatekercset betöltjük.
- Az étcsokoládét gőz felett megolvasztjuk, belekeverjük a jéghideg vajat, és bevonjuk vele a tekercset. Tetszés szerint díszítjük fehér csokoládéval, marcipánnal, tejszínhabbal.
200 CAL
40 perc
Nehézség: 2
Hozzávalók
4 személyre
Piskóta
1 evőkanál meleg víz
1 teáskanál neszkávé
3 tojás
3 evőkanál cukor
só
3 evőkanál finomliszt
1 evőkanál kakaópor
Krém
2 dl tejszín
1 csomag habfixáló
3 evőkanál porcukor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál kávélikőr
Bevonó
10 dkg étcsokoládé
1 evőkanál vaj
5 dkg fehér csokoládé vagy marcipán
