1. A tojásokat lábasba helyezzük és hideg vízzel felöntjük, közepes lángon forráspontig melegítjük, majd 8-10 perig főzzük. Ezután a vizet leöntjük róla és hagyjuk hűlni, majd eltávolítjuk a héját.
2. A megpucolt tojásokat félbevágjuk, a sárgáját egy kiskanállal kiszedjük. A sárgájához mustárt, margarint, majonézt, tejfölt és egy kevés apróra vágott petrezselymet keverünk. Sóval, borssal ízesítjük, majd a masszát visszatöltjük a tojásokba.
