Kókuszcsókos torta
Kinyújtjuk a tésztát, kerek formába simítjuk úgy, hogy
pereme is legyen. Az alját kirakjuk a kókuszcsókokkal,
meglocsoljuk a rummal, rászórjuk a darabokra tört csokit.
Összekeverjük a két egész tojást a cukorral meg a vaníliás
cukorral, jó habosra verjük, hozzáöntjük a másfél deci
tejszínt. Ezt a keveréket rálocsoljuk a torta tetejére, majd
200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha kész,
kivesszük, teljesen hidegre hűtjük.
Díszítés
Habot verünk a tejszínhabból kevés porcukorral, közben vékony sugárban belecsurgatjuk a pici forró vízben feloldott kakaót. Csillagcsöves habzsákba töltjük, és körben rózsákat nyomunk a sütemény tetejére. Pár szem kókuszcsipsszel díszítjük.
