Korianderes édesburgonya-krémleves
Üvegesre sütjük az olívaolajon a vékonyan felkarikázott, megsózott póréhagymát. A vége felé hozzáadjuk a kimagozott, felkarikázott csilit és a lereszelt fokhagymát. Egy perc múlva rárakjuk a sült édesburgonyát, és felengedjük ízlés szerinti mennyiségű vízzel. Sózzuk, összeforraljuk. Végül beleszórjuk a korianderleveleket is. Botmixerrel pürésítjük, őrölt borssal ízesítjük.
