Kremzli
Habosra keverjük a tojások sárgáját a sóval, a cukorral meg az olvasztott vajjal. Beledolgozzuk a nagyon apróra öszszetört maceszt, a lisztet, a tejet, végül fahéjjal ízesítjük. A legvégén óvatosan hozzáforgatjuk a tojások felvert habját. Sűrű galuskatésztát kell kapnunk. Egy serpenyőben kétujjnyi olajat forrósítunk, evőkanállal lapos galuskákat szaggatunk bele a masszából, mindkét
oldalukat pirosra sütjük. Kis porcukorral, színes cukorgyönggyel megszórjuk.
