Kukoricás marhatokány
- Félbevágjuk a hagymákat, vékonyan felszeleteljük, és megdinszteljük a zsiradékon. Ráöntjük a paradicsompürét,
összepirítjuk.
- Vékony csíkokra szeljük a marhahúst, rátesszük a paradicsomos alapra. Hozzárakjuk a zúzott
fokhagymát, sózzuk-borsozzuk. Kevés vizet öntünk alá, beledobjuk a babérlevelet, elkezdjük párolni, időnként
pótoljuk az elpárolgott folyadékot.
- Ha már puha a hús, beleszórjuk a csőről levágott kukoricát meg a kis kockákra vágott kápia paprikát, és már csak addig főzzük, míg megpuhulnak a kukoricaszemek. Magában is nagyon finom, de adhatunk hozzá párolt rizst, főtt tésztát vagy nokedlit is.
Zöldséges lecsó zöldbabbal és tökkel
