Golyók

A golyókhoz összegyúrjuk a szobahőmérsékletű
margarint a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sütőport és a kakaót. Kis diónyi gombócokat formálunk belőle. (Könnyebb dolgozni vele, ha a tésztát fél órára hűtőbe tesszük.) A gombócokat hézagosan lerakjuk egy margarinnal kikent, liszttel megszórt tepsibe.

Massza

A masszához egy csipetnyi sóval felverjük habnak
a tojásfehérjét. A többi alapanyagot jól összedolgozzuk, végül hozzáadjuk a kemény tojáshabot. A masszát a
tepsibe tett golyók közé kanalazzuk. Előmelegített sütőben, 160 fokon 45-50 percig sütjük. Ha megsült,
kockákra vágjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk.