Mazsolás szőlősaláta gorgonzolával
A szőlőt megmossuk, leszemezzük, félbevágjuk és kimagozzuk. A mazsolát langyos vízbe ázatjuk. A salátákat
megmossuk, szárazra rázzuk, azután nagyobb darabokra tépkedjük. A sajtot kisebb kockákra vágjuk. Mindezt egy nagy salátás tálba tesszük, és lazán összekeverjük.
Öntet
Az öntethez az olívolajat összekeverjük egy kiskanálnyi zúzott fokhagymával, a durvára őrölt színes borssal, ízlés szerint sóval és pár csepp citromlével. Az öntettel csak közvetlenül a tálalás előtt locsoljuk meg a salátát.
