Gőz felett összeolvasztjuk a kókuszzsírt a margarinnal, a mézzel és a mézeskalács- fűszerkeverékkel.
Ha már csak langyos, egyesével hozzádolgozzuk az egész tojásokat.
Egy nagy tálban összevegyítjük a száraz hozzávalókat: az útifűmaghéjat, a kukoricalisztet, a tápiókakeményítőt és a fehér rizslisztet. Beledolgozzuk a tojásos keverékbe. Lágy tésztát fogunk kapni.
Kukoricaliszttel megszórt deszkán kisebb adagokban kinyújtjuk, kiszaggatjuk. Kicsit ragadós a tészta, de lehet vele dolgozni. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, lekenjük felvert tojással, és 220 fokra felfűtött sütőben körülbelül tíz perc alatt megsütjük.
