Meringue (habcsók)

Meringue (habcsók)

  1. A cukrot a vízzel együtt viszonylag sűrű sziruppá főzzük. A fehérjéket elkezdjük habbá verni, majd lassan hozzácsurgatjuk a forró szirupot, miközben folyamatosan verjük. Körülbelül 10 perc elteltével nagyon sűrű, fényes, ragacsos habunk lesz, melyet habzsákból sütőpapírra nyomunk. 100 fokon körülbelül 1,5 óra alatt megsütjük, majd résnyire nyitott sütőben hagyjuk kihűlni.

Kocsonyák karácsonyra és szilveszterre

Juci néni püspökkenyere

kaloria 150 CAL
ido 130 perc
nehezseg Nehézség: 2

Hozzávalók

4 személyre

Ajánlataink