1. A múlt havi csokigolyócskák sikerén annyira felbuzdultam, hogy egy szerencsés véletlennek köszönhetően föllelt mézes változat receptjét is rögtön kipróbálásra és megjelenésre ítéltem. A dió belét megdarálom, lereszelem egy egész citrom héját, kifacsarom a fél narancs levét, majd mindezt összekeverem a mézzel, a fahéjjal és a rummal. Lassú tűzre teszem, és folytonos kavargatás mellett 20-30 percig főzöm – nagyon vigyázva arra, nehogy lekapjon az alja. A tűzről levéve hagyom kihűlni. Ha már lehűlt, golyókat formálok belőle, és meghengergetem reszelt csokoládéban. Finomabb, ha ehhez keserű csokit használunk.

Mézes zserbó

Sztambul rózsája