Morzsagombóc
20 dkg margarint habosra keverünk, hozzáadjuk az egész tojásokat, egy csipet sót és annyi zsemlemorzsát, hogy kemény galuskatésztát kapjunk. Egy órát hagyjuk pihenni, majd a masszából vizes kézzel gombócokat formálunk úgy, hogy közben mindegyik közepébe egy-egy nagy kocka barackbefőttet ügyeskedünk.
A gombócokat lobogó sós vízben kifőzzük, azután a maradék margarinon megpirított zsemlemorzsában
megforgatjuk. Porcukorral meghintve, kedvenc házi lekvárunkkal tálaljuk.
