Forrás: Pásztor Tünde

Narancsos-gyömbéres sütőtöklekvár

Narancsos-gyömbéres sütőtöklekvár

Beleszórjuk a nyers, felkockázott sütőtököt egy lábasba. Öntünk rá kis vizet, és felrakjuk főni. Addig főzzük, míg meg nem puhul. Ha elfőné a levét, pótoljuk. A narancsokat kifilézzük, a kicsurgó levet is felfogjuk. Mindezt hozzáadjuk a megpuhult tökhöz. Belerakjuk a finomra reszelt gyömbért. Csipet sóval, cukorral ízesítjük. Ne cukrozzuk túl, mert akkor elvész a lekvár friss íze. Tíz percig együtt rotyogtatjuk. Utána botmixerrel pürésítjük, de nem túl simára. Tűzforrón sterilizált kicsi üvegekbe töltjük, fémfedővel lezárjuk. Fejjel lefelé fordítjuk tíz percre, utána visszafordíthatjuk az üvegeket.

kaloria 50 CAL
ido 60 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Forrás: Pásztor Tünde
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.