A hozzávalókból közepesen lágy kelt tésztát készítünk. Letakarva hagyjuk megkelni.
Utána lisztezett felületen fél centi vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk egy nagy fánkszaggatóval. A maradékból ujjnyi rudakat gyúrunk.
Bő olajat forrósítunk egy nagy serpenyőben, és több adagban kisütjük benne a tésztát.
Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk. Frissen a legjobb.
Az édesszájúaknak házi lekvárt adunk mellé, a sós után sóvárgóknak pedig fokhagymás tejfölt.
