Forrás: Ványi László

Részeges borjúmáj

Részeges borjúmáj

2 gerezd apróra vágott fokhagymát 2 teáskanál majoránna
kíséretében elkeverünk 3 dl fehérborban. 60 dkg borjú vagy marhamájat vékony szeletekre vágunk, majd a fűszeres borban egy éjszakát érleljük.
A szeleteket sütés előtt gondosan lecsepegtetjük, mindkét
felükön egy kevés olajjal megkenjük, és forró serpenyőben megsütjük. Csak tálalás előtt sózzuk meg. Sok friss salátát és mustárt kínálunk hozzá.

kaloria 250 CAL
ido 14 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Forrás: Ványi László

Ajánlataink