Az apróra vágott vöröshagymát az olajon üvegesre pirítjuk. Fehéredésig sütjük rajta a csíkokra vágott csirkemellet.
Hozzáadjuk a hasonlóan feldarabolt füstölt tarját, és 10 percnyi sütés után a leszűrt kukoricát. Újabb 10 perc után ízesítjük a tormával, csipet sóval, cukorral, őrölt borssal, az apróra vágott petrezselyem zöldjével vagy metélőhagymával.
Végül a tejfölben elkevert liszttel sűrítjük, és néhány perces főzés után tálaljuk.
