Tejfölben sült lúdmáj

Tejfölben sült lúdmáj

A megtisztított libamájat tejbe áztatjuk, és egy éjszakát a hűtőben pihentetjük. Másnap lecsepegtetjük és alaposan leszárítjuk. Egy mélyebb edényben felolvasztjuk a vajat, felöntjük a borral, majd belehelyezzük a májat és a szeletekre vágott gombát. Hozzáadjuk a megszitált, finom
zsemlemorzsát, és az egészet befedjük a sűrű tejföllel. Előmelegített sütőbe tesszük, és közepes lángon, kb. 45 perc alatt puhára pároljuk (letakarni nem szükséges). Ha a mártása nagyon sűrű lenne, kevés fehérborral felhígítjuk. Forrón, rozmaringgal fűszerezett burgonyapürével tálaljuk.

kaloria 660 CAL
ido 60 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Ajánlataink

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.