Tormás körtesaláta

A salátákat megtisztítjuk, megmossuk, és falatnyi darabokra tépkedjük. A körtét meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk és felszeleteljük. Azonnal meglocsoljuk
citromlével. A maradék citromlevet, a citromhéjat, a joghurtot meg a tormát összekeverjük, sóval és borssal fűszerezzük. A citromfüvet leöblítjük, szárazra rázzuk, és csíkokra vágva a mártásba keverjük.
A salátát és a körtét tányérokra osztjuk, majd a joghurtos tormával tálaljuk. Ízlés szerint a salátát megöntözhetjük ecettel és olajjal.