Megmossuk a mazsolát, és legalább negyedórára beáztatjuk a rumba. Öszszekeverjük a túrót egy tojássárgájával, három evőkanál porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, majd hozzáforgatjuk a mazsolát is a rummal együtt. Megtöltjük vele a palacsintákat, és mindegyiket a szokásos módon felcsavarjuk. Egy sütőedényt vastagon kikenünk vajjal. A palacsintákat félbevágjuk, és félfedésben belefektetjük a sütőtálba.
Elkészítjük az öntetet is: öszszedolgozzuk a tejfölt két egész tojással, három evőkanál porcukorral, egy csomag vaníliás cukorral. Rálocsoljuk a palacsintákra. A maradék vajat a tetejére morzsoljuk. 180 fokos sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.
