Velőrózsa rántva pikáns mártással

Gondosan lehártyázzuk a velőt. Az egyes darabokat sózzuk, borsozzuk, megforgatjuk lisztben, fokhagymás felvert tojásban és zsemlemorzsában, végül bő zsiradékban pirosra sütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk.

A mártáshoz nagyon apróra vágjuk az uborkát és a lila hagymát, majd mindent összekeverünk. A rántott velőt petrezselymes rizzsel és ezzel a mártással kínáljuk.

Velős pirítós madársalátával és lila hagymával

kaloria - CAL
ido 40 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Ajánlataink