ELŐKÉSZÍTÉS: 10 perc – FŐZÉS: 15 perc. – Leszűrjük a babot, átmossuk. Lábasba rakjuk. Hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a paradicsomot, a fűszereket, és annyi vizet, hogy ellepje. Kis lángon, fedő nélkül, időnként megkeverve főzzük bő negyedórán át. Utána botmixerrel pürésítjük. Megkóstoljuk, ha kell, ízesítjük még sóval vagy borssal.