Zöldfűszeres mártás

A mártáshoz a vajon habzásig hevítjük a lisztet. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldfűszereket, jól átforrósítjuk, azután felöntjük a tejszín és 1 dl víz keverékével. A mártást megsózzuk, és kevergetve
összeforraljuk, besűrítjük.