Linzer

Linzertésztát készítünk. Két cipóra osztjuk, az egyik legyen
egy kicsit nagyobb. Mindkettőt vékonyra kinyújtjuk. A nagyobbikkal kibélelünk egy 20 × 30 cm-es tepsit úgy, hogy oldalra is jusson belőle. A másikat akkorára nyújtjuk, mint a tepsi. A hűtőbe tesszük félórára.

Töltelék

Kimagozzuk a meggyet, és felfozzük fél liter vízzel meg 30 dkg cukorral. 2,5 dl vízzel kikavarjuk a pudingporokat, összefőzzük a meggyel. Kevergetve kicsit kihűtjük, majd a tepsiben lévő tésztára töltjük. Befedjük a felülre szánt lappal, villával megszurkáljuk, és 190 fokos sütőben megsütjük. Csak hidegen lehet szeletelni.