Grillezett disznómáj almával és kecskesajttal
Jó két centi vastag, tenyérnyi szeletekre vágjuk a májat, és fűszerezés nélkül forró grillrácson megsütjük. Ugyanitt megsütjük a héjastul felkarikázott almát is. Tálalásnál sózzuk és fűszerezzük a forró májat, rárakjuk az almát, morzsolunk rá kecskesajtot. Héjában sült krumplit és salátát adunk mellé.
