A Nagymesternő könnyű álma
A tésztát lobogó sós vízben készre főzöm, leszűröm és
lecsepegtetem. Közben a tejfölt összekeverem az apróra
vágott fokhagymával, sóval és borssal ízesítem.
Az apróra vágott zöldségeket egy kevés forró vajon
készre párolom. Azután a tepsit kikenem vajjal, beöntöm
a tésztát, és összekeverem a zöldségekkel meg a fűszeres
tejföllel, majd a tetejére rászórom a megreszelt füstölt
sajtot. Forró sütőbe teszem, és addig sütöm, míg a sajt rózsaszínűre pirul.
