Alma-boróka zselé
Az almát megmossuk és a magházzal együtt darabokra vágjuk. ½ liter vízben puhára főzzük, majd a gyümölcspépet egy kendőn átpréseljük. A levet a cukorral
és a felhasított vaníliarudakkal 5 percig folyamatos kevergetve forraljuk. A vaníliarudakat kivesszük, hozzáadjuk a borókapálinkát, majd a zselét forrón üvegekbe töltjük, és azonnal lezárjuk.
