Babsaláta nap tüzében érlelt paradicsommal
A babot a megtisztított vöröshagymával, fokhagymával, a babérlevéllel meg egy pici sóval feltesszük főni. Amikor megpuhult, a vizében hagyjuk kihűlni. A babot leszűrjük, és alaposan összekeverjük az aszalt paradicsommal,
valamint a paradicsom finom páclevével. Tálalás előtt 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
