Bazsalikomos-zöldborsós sült tészta roppanós zöldekkel

A spagettit egy tepsibe terítjük, és 200 fokon körülbelül öt perc alatt megpirítjuk. Bő vizet forralunk, és a szokásos módon kifőzzük benne a tésztát. Közben zsiradékot forrósítunk egy serpenyőben, és puhulási sorrendben megsütjük benne a felaprított zöldségeket: először a zsüliennre vágott sárgarépát dobjuk rá, utána a csíkokra vágott paprikát, cukorborsót, hagymaféléket. Ha már az összes roppanósra pirult, megsózzuk. Hozzáadjuk az előfőzött zöldborsót és az elmorzsolt bazsalikomleveleket. Hozzákeverjük a felaprított petrezselyem zöldjét is, valamint a zúzott fokhagymát. A roppanósra főzött tésztát leszűrjük, és azonnal rászedjük a zöldséges ragura, jól elkeverjük.

Turbolyás tészta gombával, parmezánnal, fenyőmaggal

kaloria 410 CAL
ido 30 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.