Csirke lecsóval sütve
A vastag szeletekre vágott húst kevés zsiradékon elősütjük. A bacont apró kockákra vágjuk, kevés zsiradékon kipirítjuk. Rátesszük a finomra vágott vöröshagymát, és üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát, teszünk hozzá egy csipetnyi őrölt rozmaringot, megsózzuk, és félig készre pároljuk. Ekkor
adjuk hozzá a kisebb kockákra vágott paradicsomot, majd készre főzzük. Egy kis tűzálló tálba csíkokban lerakjuk az elősütött csirkét és a kész lecsót. A húsok tetejére teszünk pár sonkarózsát, hogy nehogy kiszáradjanak. 160 fokos sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.
