Csülkös-babos káposzta székely módra
A Sződligeti Jobbik csapatát Zima Istvánné terelgette a bogrács körül. Társaival először a kockákra vágott vöröshagymát dinsztelték meg a zsíron. A tűzről levéve
elkeverték benne a pirospaprikát meg az összenyomott fokhagymát, majd beletették a kolbászdarabokat, és picit lesütötték. Ezt követően az előre beáztatott babot meg az előfőzött, felkockázott csülköt adták hozzá, s felengedték
annyi vízzel, hogy ellepje. A fűszereket és a kissé megvagdalt káposztát akkor rakták bele, mikor már félig átfőtt a hús, a bőrke. Ezután már csak arra kell vigyázni,
hogy le ne süljön az étel, melyet fehér kenyérrel és tejföllel kínáltak.
