Édesburgonya gratin
Az édesburgonyákat megmossuk, vékonyan meghámozzuk. Egy szép, lapos tűzálló tálat vastagon kivajazunk, és beleterítjük a vékony karikákra vágott zöldséget. Közé keverjük a megtisztított fokhagymagerezdeket, és megsózzuk. Lereszeljük a sajtot, összekeverjük a tejszínnel, teszünk bele sót és kis őrölt fekete borsot. Ezzel a keverékkel leöntjük a zöldségeket, és forró sütőben pirosra sütjük.
